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資料情報

資料詳細・全項目
タイトル つるんと、のどごしのいいおやつ
タイトルヨミ ﾂﾙﾝﾄ/ﾉﾄﾞｺﾞｼ/ﾉ/ｲｲ/ｵﾔﾂ
著者 中川／たま‖著
著者ヨミ ﾅｶｶﾞﾜ,ﾀﾏ
著者標目(著者紹介) 兵庫県生まれ。料理研究家。自宅で季節の野菜や果物を大切にした料理教室を開催。著書に「ふわふわカステラの本」「器は自由におおらかに」など。
出版者 文化学園文化出版局
出版者ヨミ ﾌﾞﾝｶ/ｶﾞｸｴﾝ/ﾌﾞﾝｶ/ｼｭｯﾊﾟﾝｷｮｸ
本体価格 ¥1600
内容紹介 家で作る冷たいおやつは、少ない材料、シンプルな工程で、体にプラスになる食材を取り入れたいもの。寒天、ゼラチン、葛、白玉粉、アガーなどを使ったのどごしのよさやつるるんとした食感にこだわった冷たいおやつのレシピ集。
ＩＳＢＮ(10桁) 978-4-579-21415-0
出版年月,頒布年月等 2022.7
ページ数等 79p
大きさ 20×21cm
NDC9版 596.65
ＮＤＣ10版 596.65

所蔵情報

登録番号 所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料区分 禁帯区分 資料状態 備考
12363076 茅野市本館
実用書ｺｰﾅｰ
596.6 ﾅ 一般書 貸出中
32245064 諏訪市
手芸・料理・育児
596.6 ﾅ 一般書
41172628 下諏訪町
料理･暮らし
596 ﾅ 4 一般書
52205940 富士見町
実用書(J10)
596.6 ﾅ 一般書 貸出中
予約数 0件
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